盐水鸭肫卤鸭舌
发布时间：2025-07-07 22:34:15 作者：玩站小弟 
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分享盐水鸭肫卤鸭舌的盐水鸭肫做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 简单制作难度
- 鸭肫适量
- 鸭舌适量
- 椒盐适量
- 黄酒适量
- 葱适量
- 姜适量
选肥大的新鲜鸭肫 用盐擦洗 去其异味后沥水，再将鸭舌洗净沥水
再用椒盐将鸭肫和鸭舌抹匀 倒入一点儿黄酒 放入冰箱冷藏室一天第2步
将腌制过的卤鸭鸭胗鸭舌放入小砂锅内 放入葱姜段 加入清水 大火煮滚后 转小火至少焖半小时
待鸭胗在卤子里凉透后取出切片 和鸭舌一同放入盘子里 洒上一点儿香葱碎 滴入香油盐水鸭肫卤鸭舌的营养分析
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